Miksi vaihtaa valuraiseen paistinpannuun? Miksi ei, sillä sen käyttö on ajan saatossa käsittämättömän edullista, terveellistä ja no, onhan se vielä tosi nättejäkin. Muutaman asian kun tietää, niin valurautaisen paistinpannun käyttö on megahelppoa. Nappaa tästä helpot ohjeet: valurautapannun huolto ja käyttö, ole hyvä!

Ei enää muovijohdannaisilla pinnoitettuja paistinpannuja

En koskaan ole luottanut tefloniin tai silikoniin silloin, kun niitä käytetään kuuman kanssa. Tutkimuksia teflonista ja siitä mitä siitä liukenee ruokiin on tosi vaikeaa löytää, syystä koska pannujen myynnissä pyörivät miljardit vuosittain. Eniten huolettaa se, että vaikka kuinka pannuja pitäisi hyvin, niihin ilmestyy kohta naarmuja: pinta on rikkoutunut. Ja onko se siitä raavittu muovi sitten ruuassa? Missäpä muuallakaan. Mieluummin jätän nekin phalaatit syömättä.

Siispä, kun muutimme tänne uuteen asuntoon, päätin, ettei enää yhtään raavittavaa nonstick-pannua tänne. Tämä valurautapannu on Äidiltäni peritty ja toimii erinomaisesti edelleen.

Perintökalleus toimii yhä

Arvaatkos, minkä ikäinen pannu on? Minäkään en tiedä, mutta ainakin reilusti yli 40 vuotta. Ja sitä on käytetty jatkuvasti muutamaa varastointivuotta lukuunottamatta. Tästä on syöty sadat kastikkeet, sienet ja pihvit. Vetää nöyräksi, kun miettii, miten paljon aikaa sen kanssa on käytetty perheen ruokkimiseksi.

Pannun ikä on siinäkin mielessä uskomaton, jos sitä vertaa nykyisten, pinnoitettujen paistinpannujen elinkaaren pituuteen. Ainakaan meillä olleista pannuista ei uskalla syödä kuin korkeintaan muutaman vuoden, sitten niiden pinta alkaa olemaan naarmuinen tai kulunut.

Muutama niksi

Valurautaisen pannun käyttö on ihan helppoa, kun tietää muutaman jutun.

?Pannulla on aina oltava rasvaa (itse käytän kotimaista rypsiöljyä) ennen kuin siihen laittaa ruokaa. Sen on myös oltava kunnolla kuuma, kun sihen laittaa ruokaa paistumaan.
?Jos jokin silti jämähtää pannuun, niin no panic: laita kärähtäneeseen kohtaan vähän vettä, anna hautua hetki ja irrota lastalla.

Ja vinkit pesuun ja huoltoon:
?Pidä pannu aina rasvattuna, kun sitä ei käytetä. Sipaise talouspaperilla paistinöljyä pestyn ja HUOM. kuivan pannun pintaan. Huuhtaise nämä varastorasvat pois ennen seuraavaa käyttöä.
?Tee pannulle silloin tällöin rasvapoltto (pannu käräytetään esim. tähän tarkoitukseen tehdyn erikoisrasvan kanssa uunissa, helppoa kuin heinänteko hmm tai muu asia, joka tulee sulle luonnostaan ?). Rasvapolttoon käytettävää silavaa saa tuubissa esim. isoista marketeista tai luultavasti myös mökin lähikaupasta, koska sama käsittely toimii kaikkeen valurautaan grilleistä patoihin ja pannuihin. Myös monet muut, jo kaapista sopivat öljyt tai voi sopivat, kurkkaa ohjeet täältä.
?Älä käytä pannun pesussa saippuaa äläkä varsinkaan tiskikonetta! ???
?Älä jätä pannua likoamaan pitkäksi ajaksi. Parhaiten ruuanjämät irtoavat, kun laitat vielä lämpimälle pannulle reilusti vettä ja hankaat tiskiharjalla kunnolla. Voit myös kiehauttaa hellalla ja harjata sitten.
?Jos oikein jaksat hifistellä, hanki pannulle oma tiskiharja. Pannusta irtoaa jonkin verran raudan väriä. Ja olisi hyvä, ettei tiskiharjassakaan olisi saippuajämiä.

Vaatii siis vähän tietoa, mutta ei ole hyötyjen ja rahansäästön suhteen ollenkaan vaivalloista. Mieti, yksi pannu ja käyttöikää hyvin pidettynä lähes rajattomasti!

Rauta tekee nostaa hemoglobiinia

Erityisen hyvä juttu varsinkin meille naisille on, että pannusta liukenee ruokaan pieniä määriä rautaa. Itselle ainakin rautavalmisteista on tosi vaikea löytää vatsalle sopivaa, niin avot, tässä sitä tulee nautittua pieniä määriä siinä sivussa ilman ponnisteluja. Ja tämä oikeasti toimii: kävin juuri viisivuotistarkastuksen yhteydessä verikokeissa ja hemoglobiinini ei ole koskaan ollut parempi!

_______________

Seuraa Vuodenaitia myös Instassa tai Facebookissa tai lukaise edellinen postaus

Invisalign-oikomishoito on ollut käynnissä viitisen kuukautta ja hampaiden oikomiskalvot käytössä 20 viikkoa. Alkuperäinen hoitosuunnitelma on siis aikalailla käyty läpi! Oikominen tehdään Oral Bulevardilla ja hoitavana hammaslääkärinä minulla on aivan ihana Hannaleena Valtanen-Bergqvist.

Kalvoista on tullut normaali osa elämää

Kalvoista on tullut osa normaalia päivärutiinia, enkä enää oikeastaan mieti niitä. Otan ne suusta joka kerta kun syön tai juon muuta kuin vettä ja pesen kaksi kertaa päivässä.

Invisalign-oikomishoito on mennyt ylähampaiden osalta juuri niin kuin suunnitelmassa ennakoitiin: hampaat ovat nyt taas luonnollisessa kaaressaan siten, että niillä on ympärillään riittävästi tilaa. Hassua, että hampaat näyttävät nyt suuremmilta kuin ennen, ihan vain siitä syystä, että niille on suussa riittävä tila. Hampaiden välien puhdistaminen on helpompaa, kun ne eivät enää ole osittain päällekkäin, vaan hammasväleihin pääsee paremmin käsiksi.

Luonnollinen hymy

Jo nyt, vaikka kalvot vielä ovat suussa päivittäin, on niin paljon ihanampaa hymyillä suoralla hammasrivistöllä! Hampaat näyttävät joka suunnasta kauniilta. Aiemmin minua häiritsi kovasti se, että etuhampaat menivät varsinkin toiselta sivulta katsoessa tosi ristikkäin. Ei tehnyt mieli hymyillä hammashymyä. On ihan hurjaa katsoa videota, jonka kuvasin ensimmäistä kertaa Oralille mennessäni: varsinkin alahampaani ovat siinä ihan vinksinvonksin. Nyt nekin ovat asettumassa suoraan ja tasaiseen rivistöön.

Rebel-hammas

Alahampaiden osalta kaikki on mennyt myös hyvin, paitsi yhden hampaan osalta, joka on lähtenyt pakosalle ja painunut muita alemmas. Tämän hampaan asento korjataan, kun ensimmäinen 20 viikon oikomisjakso on hoidettu. Hannaleena sanoi, että sen jälkeen tuon yhden karkurin nostaminen kestänee pari kuukautta, kuulen tällä viikolla tarkemmin.

Mikä Invisalign-oikomishoidossa on myös hyvää on se, että taloudellisia yllätyksiä ei tule. Tämän hampaan kahden kuukauden lisäoikomisesta ei tule minulle mitään lisäkuluja.

Oikomishoidon loppukiri

Nyt sitten odottelen seuraavaa hammaslääkärikäyntiä, jolloin Hannaleena ja hän tekee hoitosuunnitelman paenneen hampaan varalle. Projektin loppu lähenee hurjaa vauhtia!

Kivutonta oikomishoitoa

Mitäs muita huomioita tästä oikomistavasta? Kalvot tuntuvat suussa, mutta en enää kiinnitä niihin huomiota. Joskus huomaa, että vähän sössötän puhuessani, koska hampaat liikkuvat niin nopeasti, että ääntäminen ei ihan pysy mukana.Kalvot lähtevät suusta helposti ja niiden takaisinasennus on myös jo automaatio.

Invisalign-oikomishoito on ollut käytännössä kivutonta. Mikä on tosi outoa, koska teininä minulla oli suussa yhdet metallitapit, joiden välille viritetyillä kuminauhalla oiottiin purentaani. Aina, kun niihin vaihdettiin kireämmät kuminauhat, olivat leuat tulessa monta päivää. Siis todella kipeät sillä tavalla, että itketti.

Siksi tämän, huomattavasti useampia hampaita koskettavan hoidon osalta alunperin ajattelin, että joudun ottamaan särkylääkettä joka kerta, kun vaihdan kalvot. Mutta, ensimmäisen kalvonvaihdon jälkeen en ole ottanut särkylääkettä kertaakaan!

Oikomisen liike jakautuu niin tasaisesti, että varsinaista kipua en ole kokenut. Hampaita kiristelee päivän-pari kalvojen vaihdon jälkeen, mutta siitä aiheutuva epämukavuus on hyvin lievää. Kalvot eivät riko kieltä eivätkä poskia, toisin kuin ne metallitapit, jotka pureutuivat posken ihoon todella kipeästi ja jättivät ilmeisesti elinikäiset arvet.

Suorat hampaat loppuelämäksi

Kaiken kaikkiaan koko oikomishoito on ollut tähän asti huomattavasti helpompi taival, kuin mitä etukäteen ajattelin. Pari kuukautta lisää harmitti ensin, mutta sitten ajattelin, että sen jälkeen minulla on suorat hampaat lopun elämääni.

Se on vaivan arvoista, se!

_______________

Seuraa Vuodenaitia myös Instassa tai Facebookissa tai lukaise edellinen postaus